Жарево

Как подготовить Сделать опару. Дрожжи развести в горячем молоке, добавить мед и 4 ст.л. пытки. Прикрыть и оставить секунд на 10, чтобы тесто взошло шапочкой. В этот период просеять муку. В кефир всыпать сахар и соль. Разболтать. В опару добавить кефир, разболтанное яичко и мягкое масло. Дозами всыпать муку и растворить тесто. Прибрать тесто на […]

Как подготовить Поэтапное описание Компоненты Для бисквита: Яички 2 штук, Аррорут 25 килограмм. Сахар 63 килограмм. Землеразрыхлитель 0,5 столовой ложки. Пытка 40 килограмм. Для итальянской меренги: Белок канареечный 2 единицы. Сахар 125 килограмм. Жидкость 50 мг. Нектар апельсина 1 столовая вилка. Специально: Конфитюр ДАРБО персик, клубника по 40 килограмм. Киви 8 единиц. Ветер бело-розовый- 250 […]

Как подготовить Вот и у меня возникла свежая подсобница — мультиварка VITEK VT-4205 BK. 1-ое яство, которое я сделала в ней — гречневая кашка с грибами. Высушенные белые грибы сначала смочить в горячей рассерженной воде, изрезать. Почистить и изрезать луковицы шалота. В чашу мультиварки возложить грибы, чеснок, сливочное масло. Подключить платформу «Прокаливание» на 10 секунд. […]

Как подготовить Заготовление У меня мультиварка VITEK VT-4207 R Первый раунд – заготовление бульона. В чашу мультиварки возложить целый картофель, морковь, покрошенную кружками, повязанный клок сельдерея, чеснок целую головку, горошины чёрного перца, панцири от креветок, запечатанные в обширный бинт, кости сёмги, захлестнуть горячей жидкостью. На дорожки мультиварки при помощи клавиши МЕНЮ, подобрать порядок Борщ, клавиша […]

Как подготовить Желатин увлажняем( в котором количестве жидкости не пишу, т.к. у различных компаний по-всякому, на упаковке всегда пишут, таким образом полагаю, что ничего трудного в данном не будет;) на 30 секунд. Щавель моем и измельчаем блендером совместно с мёдом С зернистого творога сливаем жидкость(в случае если он был в сливках, то их пьем))) Перемешиваем […]

Как подготовить 1. Клубнику присыпать ложкой сахара и захлестнуть вином. Предоставить исчезнуть, раствор спаять, клубнику прорвать блендером в пюре. Добавить ложку конфитюра. 2. Изолировать белки от желтков. Вспушить их со 2-й ложкой сахара в устойчивую пену. 3. На густо-розовое пюре просеять муку и аррорут, дать тридцать процентов белков и перемешать перемещениями по кругу и снизу […]

Как подготовить 1.Делаем начинку: Картофель подчистить, неглубоко изрезать кубиками (со стороной 0,6-0,8 сантиметров). Мясо также неглубоко порезать. Чеснок порезать кубиком. Смешать мясо,картофель,чеснок. Присолить,наперчить. 2. Королек тестирования развернуть(0,5-1 сантиметров шириной), возложить 2 ст л внутренности, и делая складочки, начинаем брать по кругу, оставляя дыру. 3.Дать на противень на пекарскую бумагу. Помазать яичком. Возложить в любой по […]

Как подготовить 1.Картофель отварить в присоленной воде. Воду спаять и размять в пюре,добавив 2 яички. 2.Грибы отварить до готовности в присоленной воде.Пока жарятся грибы,обжарить неглубоко покрошенный чеснок до золотого тона. Вареные грибы упустить через мясорубку и смешать с чесноком. 3. В фигуру (у меня силиконовая)отдаем пластами картофель-грибы-картофель-грибы-картофель. Снизу смазываем майонезом либо сметаной и посылаем в […]

Как подготовить Прекрасно намять подчеревок солью,перцем и срубленным чесноком. Оставить на много часов. Подчеревок крепко повернуть рулетом, завязать кулинарной нитью. Дальше обвернуть в пакет (либо желудочную плёнку),спустив из него весь воздух.Потом ещё обвернуть в 2-3 пакета,крепко завязав его,что б при варке к мясу не добралась жидкость,в которой он будет вариться. «Запечатанный » окорок опускаем в […]

Как подготовить 1.Изюм смочить в горячей воде.Пока изюм замочен,кредитёмся яблоками. Яблоки подчистить и порезать небольшим кубиком. Добавить в кастрюлю. Добавить сахар,цедру апельсина,корицу,сл. масло. Установить кастрюлю на свет,мучить секунды 3-5. Снять с огня,добавить изюм. Смешать и оставить остывать. 2. Тесто наскатать в ортогональный слой. Дать начинку по всей плоскости слоя и съездить в окорок,крепко взять края. […]