2 февраля, 2017 
SHEF Как подготовить
Покрошенное мясо два раза проглядеть через мясорубку,добавить молоко,сливочное масло и все хорошо вспушить.Осмотрительно размешивая,ввести в массу всклоченный канареечный белок,присолить.Фарш разделать на кнели массой 20-25г и варить на пару.
Компоненты
Молочные (куриные)кнели
100г говядины либо куриного мяса,2 ст.ложки молока,1\2 ч.ложки сливочного масла,1\2 ячного белка,соль
Опубликовано в рубрике 
