Как подготовить
Персики помыть, почистить от кожуры и косточек, изрезать.
В чашу блендера вместить персики, сахар, мятный раствор и листья мяты — подготовить пюре.
Добавить творог и шампанское, вспушить. Дать примесь в фигуру и заледенить.
Мятный раствор готовила по данному рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/111809
Компоненты
2 персика
1/2 бокала шампанского
300 гр сыра (вида Маскарпоне)
листья мяты — по вкусу
мятный раствор — 1 ст.л.
кофейный сахар — по вкусу