6 февраля, 2016 
SHEF Много компаний предлагает Эвакуатор в Красногорске, но Evakclub работает чтобы помогать людям, и вы можете заказать Эвакуатор Красногорск дешево. Услуги эвакуатора в Красногорске в зависимости от авто и ситуации могут осуществляться полной или частичной погрузкой, а также с помощью крана.
1. Форель подчистить, прополоснуть под теплой водой и возложить на чистое полотенце подсыхать. Нужно временами крутить рыбу для однородного обсыхания. Можно закрыть снизу 2-м полотенцем во избежание засыхания. Либо прибрать излишнюю воду хлопчатобумажными салфетками.
2. Когда рыба обсохнет, улетучится ненужная влага, сделать резким ножиком надрезы вдоль спинок до центральной кости. Также сделать долевые надрезы сверху, от брюшка до конца хвоста.
3. Подготовить ароматную примесь. Гвоздику, любые виды перца расплющить в ступке (либо рукоятью ножика) до больших кусочков (не «в пыль»!). Имбирь порезать на незначительные пластинки. Перемешать в чашке соль, сахар, переломанный на куски кавказский листок, весь перец, гвоздику и имбирь. Все прекрасно смешать. В компонентах показала + 1 ч.л. соли – не достало приблизительно такого числа на заключительную рыбу.
4. Обмазать каждую рыбу размеренно ароматной резкой консистенцией, в т.ч. в сделанных разрезах.
5. Добавить рыбу крепко в глубочайшей чашке друг на дружку. Прикрыть прямой тарелкой и установить снизу пресс (я наливала в другую чашку воду, устанавливала как пресс). Послать на ночь в морозильник для просаливания.
6. В обед следующего дня моя рыба была готова. Ориентируйтесь на объем собственной рыбы,
производительность морозильника и т.д.
7. Готовую рыбу почистить от кусочков перца, имбиря и кавказского листка. Изрезать порционно. Можно давать с зеленым либо репчатым чесноком, окропленную постным маслом, по стремлению.
8. Крайне сладкая рыба! Хорошего аппетита!
Компоненты
форель речная (небольшая) – 7 штук.
(совместным весом 2630 г)
соль – 5 ст.л. (+ приблизительно 1 ч.л.)
сахар – 1 ст.л.
приблизительно по горсточке:
перец-горошек
перец ароматный
гвоздика
перец темный измельченный — по вкусу
кавказский листок — около 7 штук.
имбирь свежий – кусок, объемом
приблизительно с незначительный грецкий орех
* все ложки — измерительные
Опубликовано в рубрике 
