Вначале подготовим все продукты. Сливки должны быть прохладными, яички холодными, таким образом перед изготовлением яички нужно достать из морозильника на 30 секунд.
Отныне можно подходить. Яички нужно вспушить с сладкой пудрой, однако не рассыпайте всю, часть последует для изготовления пены из сливок. Мой совет, чтобы тоник удался частый, берите все же одно яичко, а не 2, 2 идут на 1 литр сливок и 1 г сыра.
Дальше дополняем творог Маскарпоне в яички и прекрасно размешиваем.
Отныне изливаем сливки в чашку и дополняем сладкую пудру.
Тоник из Маскарпоне
3 октября, 2018 
SHEF 
Опубликовано в рубрике Салаты 
