Четверть лосося уходит в салат, четверть на его украшение. Начало порежьте кубиками. Сообщите пласт рыбы.
Яички отварите, изолируете белки от желтков. Желтки неглубоко порежьте, немного присолите, добавьте майонез и сообщите снизу на слабосоленого лосося.
Яблоко почистите от шкурки и зерен и натрите на большую терку. Сбрызните апельсиновым соком, поперчите темным перцем. Отдаем снизу на желтки.
Уверенный творог натрите на большую терку, добавьте майонез и отдаем свежим слоем.
Найдите баночку кукурузы, берите половину (без воды) и сообщите снизу на салат.
Салат «Королева»
11 февраля, 2019 SHEF