29 января, 2016 
SHEF Как подготовить
1 Морковь промыть, подчистить и порезать на крайне узкие пластинки. Присыпать несколько сахаром и солью (оставить секунд на 10)
2 Базилик промыть и перебрать, отнять листочки от стеблей и размолотить.
3 Для соуса: кефир, кэрри, майонез и раствор прекрасно смешать. Добавить сахар, соль, перец по вкусу.
Кетчуп добавить в морковь и всё прекрасно смешать. Присыпать базиликом.
Компоненты
750 гр. моркови
соль, перец
1 ч.л сахара
3-4 веточки базилика
кетчуп для салата:
150 гр. йогурта 3,8 %
1 ч.л. кэрри
100 гр. салатового майонеза
2 ст.л черного коньячного уксуса
перец
Опубликовано в рубрике 
