Жарево

Ингредиенты

Печень куриная 600 г.

Растительное масло 3 ст. ложки.

Сливочное масло 300 г.

Лук репчатый 1 шт.

Сельдерей несколько черешков.

Грибы шампиньоны 300 г.

Чечевица желтая «Мистраль» 200 г.

Коньяк. 20 г.

Соль, перец по вкусу.