Жарево

1. Подготовим все приправы.



2. Почистим кабачки и морковь от шкурки.



3. Почистим чеснок.



4. Кабачки нарезаем кубиками и складываем в кастрюлю.

5. На большой терке натираем морковь и подставляем кабачки ею.



6. Делаем суп, вначале выжмем чеснок и дополняем соль.



7. Дополняем сахар.

8. Дополняем приправу для корейской моркови.



9. Дополняем раствор.



10. Дополняем постное масло.



11. Размешиваем и гасим кабачки с морковь.

12. Даем несколько завариться.



13.Размешиваем все



и оставляем на пару часов, а конкретнее до вечера, если делали днем.



14. Дальше укладываем в стерилизованные банки и прикрываем крышками.