Как приготовить
Персики промыть, очистить от кожицы и косточек, порезать.
В чашу блендера поместить персики, сахар, мятный сироп и листья мяты — приготовить пюре.
Добавить сыр и шампанское, взбить. Выложить смесь в форму и заморозить.
Мятный сироп готовила по этому рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/111809