Жарево

Сварить мясной бульон для грядущего супа с размахиваем. Мясо вынуть и изрезать рационными кусочками. Раздельно в казане затушить изрезанные ювелирными полукольцами чеснок и морковь. Положить в них пасту либо покрошенные огурцы. Облить бульоном, положить мясо и предоставить вскипеть.

В этот период промываем хорошо фасоль и кладем в борщ. Когда фасоль начнет открываться положить рис.

Присолить борщ с размахиваем, сдобрить кавказским листом и варить 20 секунд. Когда Машхурда готова, наливаем ее в касы и нагружаем по вкусу — простоквашей, сметаной, зеленью. Хорошего аппетита.
Из горячих зимних яств советуем аппетитный венгерский суп-гуляш.