Жарево

Белок хорошо взбиваем вилкой с сахаром

Добавляем творог, тщательно разминаем и перемешиваем

Добавляем гречневую муку

Вымешиваем наше «тесто»

Когда масса станет нежной и однородной, лепим сырники

Обваливаем их в ржаных отрубях

Обжариваем на сухой сковородке до золотистой корочки с двух сторон

Потом накрываем крышкой и томим на маленьком огне до готовности 🙂

Раскладываем сырнички на тарелочку, подаём вместе с обезжиренным йогуртом и чаем 🙂

Приятного аппетита! 🙂