21 сентября, 2019 
SHEF 
Для изготовления запеканки из баклажанов с картофелем вначале необходимо запечь фрукты. Кромсаем ювелирными кружочками баклажан, отдаем на сетку, солим и посылаем в духовку приблизительно на тридцать минут.
Картофель также кромсаем кружочками, отдаем в 1 пласт на противень, солим и посылаем в духовку к баклажану. Картофелю необходимо несколько больше времени, чтобы пропечься, секунд 40 при повышенной температуре.
Когда главные компоненты будут способны, можно подходить к процессу возложения оболочек запеканки. Дно формы смазываем пастой. У меня был томатный кетчуп.
Отдаем запеченные кружочек баклажана так, чтобы не осталось проемов. Можно отдавать внахлест.
Опубликовано в рубрике 
