Жарево

Корейская морковь дома готовится просто. Морковку четырем на дополнительной терочке. Наливаем масло на сковороду и зажариваем в масле чеснок до золотой корочки. Вытянуть чеснок, он нам больше не нужен, маслом облить морковку. Изрезать неглубоко чеснок, добавить в морковку. Кориандр можно размолотить, можно целехоньким положить в морковку, добавить сахар, соль, перец и раствор. Все скрупулезно смешать. На морковку установить груз и послать в морозильник на 2 дня. Через 2 дня бытовую морковь по-корейски можно есть.
Еще можно подготовить классный окорок из моркови и шпината.