28 сентября, 2015 
SHEF 
ГРИБНАЯ ПОДЛИВА К РИСУ
Ингредиенты:
— 500 г шампиньонов,
— 200 мл сливок,
— 1 луковица,
— 2-3 зубчика чеснока,
— 2-3 ст.л. растительного масла,
— соль, чёрный молотый перец, лимонный сок, петрушка – по вкусу.
Приготовление:
Очистите шампиньоны и нарежьте тонкими пластинками.
Лук нарежьте кубиками, петрушку и чеснок мелко порубите. В разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте до прозрачности лук ичеснок. Затем добавьте к ним шампиньоны, выпарите жидкость, уменьшите огонь и влейте сливки. Прогрейте массу в течение 10 минут, постоянно помешивая. Всыпьте петрушку, посолите, поперчите, добавьте лимонный сок по вкусу и перемешайте.
Приятного аппетита!
Опубликовано в рубрике 
