Жарево

Ингредиенты

Для бисквита:

2 яйки,

4 ст. л. коричневого сахара «Мистраль»

4 ст. л. муки

щепотка сухой лимонной цедры

———————

Для сливочной основы:

Питахайя — 1 шт.

Сахар коричневый «Мистраль» — 3-3,5 ст. л.

Сливки 33% — 250-300 мл.

пакетик закрепителя для сливок

1/2 ванильной палочки (семена)

2-5 ч.л. сахарной пудры

———————

Для малиновой подливки-соуса:

150 гр. свежей малины

4 ст.л. сахара Мистраль

1 лист малабарской корицы

——————-

+ 2 ч.л. сахара Мистраль (украшение)