Жарево

Вначале обжарить сардельку. Тем временем слить яичко со сметаной, добавить соли.
На нагретую сковородочку залить несколько масла, разделить туда яичко (глазунья) положить сардельки, чтобы получилось солнце, к данному солнышку залить примесь из сметаны и яички, дать сардельки, и зелень.

Готовить на слабом огне. Дать готовое блюдо на тарелочку, добавить порезанной колбаски в качестве цветков и капнуть сметанки. Занятная торговка готова. Хорошего аппетита!
К слову, на веб-сайте был любопытный вариант изготовление яичницы на 14 марта, а можно разработать и собственный вариант.