Вначале необходимо запечь чеснок до кротости. Для этого разрезаем сырую головку чеснока напополам наперекор зубчиков. Отдаем на противень и запекаем приблизительно тридцать минут при 180 градусах.
Готовый чеснок немного охлаждаем и выжмем нежные зубчики из шелухи.
Чеснок отдаем в чашу, где все будем растрепать блендером. Включим ложечку сливочного масла. Можно и побольше, однако тогда питательность значительно вырастет.
Дополняем к чесноку горсть орешков. Лучше не сообщить, чтобы паштет не удался чересчур лихой. Если будет жидковат, то добавить орехи всегда успеется.
Взбиваем блендером до сходной массы.
Паштет из печеного чеснока
9 января, 2020 
SHEF 
Опубликовано в рубрике Напитки 
