Перчики моем, устраняем зерна и разрезаем любой вдоль на 4 части. Укладываем на сетку и запекаем в горячей духовке с тридцать минут, пока кожура не обгорит.
Пока увлечемся внутренностью. Для этого кромсаем оливки колечками и дополняем к зернистому творогу. Несколько солим. Выжмем через пресс зубчик чеснока и все размешиваем.
Внутренность готова.
С готовых перчиков щекотливо снимаем обгоревшую кожуру. Отдаем куски внешней стороной наружу как лодочки.
Отдаем в центр любой «лодочки» несколько внутренности.
Инвольтини из золотых перцев с оливками
11 февраля, 2020 
SHEF 
Опубликовано в рубрике Напитки 
