18 апреля, 2019 
SHEF 
В блендер отдаем несколько кусочков хурмы.
Дополняем рикотту, сладкую пудру и желток. Взбиваем. Раздельно взбиваем белок и включаем в творожную массу, снова размешиваем.
Изливаем творожную массу в формочку и посылаем в духовку при 160 градусах на 45-50 секунд. Можно прикрыть плоскость бумагой, чтобы не сформировались темные подпалины.
Пока готовится сыр, сделаем вкусный кетчуп из хурмы. Взбиваем блендером остальную хурму в пюре (оставьте несколько кусочков для украшения).
Опубликовано в рубрике 
