Жарево

Что бы подготовить кабачки с фаршем запеченные в духовке, вначале молодой кабачок без зерен кромсаем на шайбы. Обжаривать его не надо. Отдаем шайбы на противень. Если покрытие противня не пригорает, маслом постным можно не мазать.



На кружки кабачка дать мясной фарш, смешанный с чесноком, чесноком, приправами и солью. Если фарш будет куриным, для его сочности можно добавить несколько свиного сала.



Снизу для нашей закуски из кабачков фарш необходимо немного намазать майонезом.



И присыпать потертым на небольшой терке сыром.