Жарево

1. Филе раскрыть как книжку, слегка отбить.

2. Сверху выложить полоски бекона.

3. Затем листочки шалфея и полосочки сыра.

4. Скрутить грудку рулетом, обвязать кулинарной нитью.

5. В чашке смешать соевый соус с маслом, розмарином и смесью перцев.

6. Замариновать в этой смеси рулет. Убрать в холодильник на 30 минут. В процессе несколько раз перевернуть.

7. На сковороде разогреть масло. Обжарить быстро рулет со всех сторон до золотистой корочки, вместе с зубчиком чеснока.

8. Духовку разогреть до 200С. Переложить рулет в форму для запекания и отправить в духовку на 15-20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Приятного аппетита!