17 января, 2021 
SHEF Как приготовить
1. Вишню посыпать ложкой сахара, залить «Амаретто» и прогреть в микроволновке, не доводя до кипения. Оставить остывать на пару часов.
2. Творог протереть через сито- если он крупитчатый. Или просто размять с 4 ложками сахара. Подлить ликер и тщательно растереть, а потом взбить миксером.
3. Сливки взбить в крепкую пену, подсыпая понемногу последнюю ложку сахара. Смешать сливочную пену с творогом и аккуратно вымешать.
4. Персики очистить , нарезать ломтиками и сбрызнуть апельсиновым соком.
5. Собрать десерт. В охлажденные бокалы слоями выложить персик- творог-вишню-творог. Убрать в холодильник на час.
6. Перед подачей украсить тертым шоколадом и меренгами.
Опубликовано в рубрике 
