Как приготовить
Смешать пшеничную и овсяную муку с разрыхлителем.
Сливочное масло взбить с сахарным песком.
Ввести по одному яйца, взбить.
Ввести сметану. Перемешать до однородности.
Ввести мучную смесь, перемешать.
Добавить не размораживая ягоды. Перемешать.
Тесто вылить в силиконовую форму и поставить в разогретую духовку.
Выпекать при 180С 25-30 минут (до сухой зубочистки).
Кекс охладить немного в форме, затем на решётке.
По желанию посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!