17 июля, 2022 
SHEF Как приготовить
1.Черешню помыть, удалить косточки
2.Перец и имбирь очистить. Имбирь потереть на терке, перец порезать.
3.Черешню сложить в сотейник, добавить сахар.
4.На медленном огне растворить сахар.Затем добавить имбирь и острый перец,бальамический уксус. Элла рекомендует брать светлый бальзамический уксус, у меня не нашлось его, добавила темный фруктовый бальзамический уксус..
5.Варить на медленном огне до консистенции варенья, добавить соль, черный перец и корицу. Варить еще минут 5.
6.Соус готов. Из этого количества продуктов получилось немногим больше 100 мл соуса, как раз на один ужин. Этот соус, если делать в больших количествах, можно заготавливать впрок.Для этого разлить кипящим в стерилизованные банки и закрыть прокипяченной винтовой крышкой.
Приятного аппетита!
Опубликовано в рубрике 
