Салат «Особенный»

Написал SHEF в Сентябрь - 22 - 2018

Унылое тесто для вареников с картошкой


Моем листья салата
Сначала подготовим все компоненты для особенного салата с курицей и грибами, а конкретнее: листья салата, вымоем и просушим, грибы вымоем, почистим луковку.


Нарезаем чеснок
Чеснок нарежем полукольцами.


Солим чеснок
Затянем чеснок в консистенции ( целительный раствор + жидкость + сахар(щепотка) + перец(щепотка) + соль).


Кромсаем грибы
Пока солится чеснок, увлечемся шампиньонами. Их порежем пластинками

Обжариваем на постном масле
и обжарим на огромном пламени в 1 ст. л. масла.




Подготавливаем куриное филе
В данную же сковороду можно расположить и филе. В процессе жарки филе и грибы присолить и наперчить по вкусу. Прирумяненные грибы снять со сковороды и охладить.


Разорвать листья салата
Пока дожаривается филе мы прекращаем руками неоправданно листья салата.


Перемешиваем салат с чесноком
Перемешиваем с маринованным чесноком, остальным маслом, и половиной консистенции, где солился чеснок. Элегантными, ласковыми перемещениями перемешиваем все компоненты особенного салата, как-будто, взбивая перину. Я все размешиваю руками.

Оставить отзыв