Что бы подготовить салат с хурмой, вначале помидорки разрезаем средними по величине кусками.
Хурму кромсаем кубиками намного меньше, чем огурцы.
Репчатый чеснок нарежем полукольцами так тоненько, как это выйдет. Перемешиваем покрошенные компоненты в тарелке.
Солим по вкусу, обсыпаем высушенным имбирем.