Корень сельдерея кромсаем на достаточно узкие куски.
Увлажняем на тридцать минут в воде, подкисленной апельсиновым соком.
После того, как сельдерей полежал в подкисленой воде, его необходимо отварить в той же воде до кротости, добавив сахар. Потом воду можно спаять.
На сковороду изливаем томатный кетчуп, разогреваем. Расслабленный сельдерей дополняем в томатный кетчуп, размешиваем и гасим совместно 5 минут. Продолжительно готовить не надо, в связи с тем что и кетчуп, и сельдерей готовы. Всего лишь надо оросить компоненты запахами друг дружку.
Приготовленный сельдерей
27 мая, 2018 SHEF