Жарево

Перцы почистим от зерен и запечем на сетке до темных подпалин.



Для рецепта нам пригодятся чеснок и темный перец как раз в горошинах. Их необходимо расплющить, а чеснок вырубить.



Перемешиваем в чашке в соотношения 1:1 целительный раствор и сливочное масло. Дополняем перец и чеснок.



Всыпаем ложечку сахара и солим по вкусу.

Столовую ложку апельсинового сока.



Приправы. Я добавила орегано. Можно добавить также новую зелень.



Готовые перцы чистим от обгоревшей кожуры, кромсаем на куски.