7a4fdec5

Бланманже с клубникой

Написал SHEF в Октябрь - 31 - 2017

Здоровое питание – это не просто набор полезных продуктов, это стиль жизни. Здоровое питание на сайте pitall.ru это питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствующее укреплению его здоровья.

Клубнику порезать кусками. Желатин перемешать с сахаром в кастрюльке, добавить 125 мг жидкости, греть на незначительном свете до общего открывания сахара и желатина. Охладить.

Перемешать желатинную примесь с кефиром. Принятую примесь вылить в силиконовые формочки, снизу дать куски клубники.

Установить формочки в морозильник на 3 дня до общего застывания десерта.

Готовый десерт внимательно дать на тарелку, залить ягодным соусом (сиропом, вареньем) и украсить ягодами.

Компоненты

Клубника – 100г

Сахар кофейный Ветер – 70г

Кефир маслянистость 3.2% — 500мг

Желатин – 20г

Многоягодный раствор для подачи

Ягоды для подачи

Оставить отзыв