Банан кромсаем кружочками, оставляем несколько для украшения, а другие взбиваем блендером в пюре.
Дополняем какао. Можно положить и больше 2-ух ложечек, тогда у десерта будет не менее насыщенный шоколадный оттенок и вкус.
Переливаем шоколадно-банановый гель в креманку, в которой будет сервироваться десерт.
Скрашиваем гель: отдаем остальные кружочек банана по кругу креманки, а в центр отдаем ягоды (как диетический вариант) либо розочку сливок (как вариант менее диетический)
Бананово-шоколадный гель
18 декабря, 2019 SHEF