31 июля, 2019 
SHEF 
Блокированную рыбу растопить, изрезать на куски, усеять солью со всех боков.
Щедро посыпать темным пеклеванным перцем.
Добавить несколько кориандра. Не страшитесь перестараться со приправами, перед подачей готовую рыбу необходимо сполоснуть жидкостью.
Отдаем листики лавра на рыбу.
Опубликовано в рубрике 
