24 октября, 2018 
SHEF 
Для изготовления супа-пюре из перца, прежде всего необходимо данный овощ запечь в духовке до темных подпалин. Пока перцы готовятся, увлечемся другими компонентами. Кромсаем неглубоко чеснок и чеснок, обжариваем в незначительном количестве сливочного масла.
Помидорки кромсаем. Если хотите отлично сходную консистенцию супа, то лучше снять с помидорок кожуру. Посылаем на сковороду к луку и чесноку. Солим, прикрываем концом и гасим секунд 10.
С готовых перчиков снимаем обгоревшую кожуру, кромсаем кусками и дополняем к помидорам. Гасим дружно еще 5-7 секунд.
В середине готовки дополняем вкусную паприку.
Опубликовано в рубрике 
