26 апреля, 2022 
SHEF Как приготовить
Замочить желатин в холодной кипячёной воде.
Ягоды промыть,дать стечь воде,пюрировать блендером,процедить через сито.Добавить в ягоды столовую ложку сахара,размешать.
Сливки смешать с оставшимся сахаром, добавить шоколад,нагреть на огне,не кипятить.
Желатин растворить на водяной бане.
Половину желатина добавить в чернику,размешать,разлить по креманкам,отправить в холодильник.
Другую часть желатина добавить в сливки,размешать,остудить и отправить в холодильник примерно на час.
Затем достать,взбить венчиком и разлить в креманки или формочки,выдержать в холодильнике до застывания.
Опубликовано в рубрике 
