5 февраля, 2020 
SHEF 
1. Вымойте яички и расколотите их в чашку нужного объема. Положите соль и взбейте примесь венчиком до пены.
2. Добавьте творог и скрупулезно разотрите его с яично-сахарной массой.
3. Всыпьте муку и руками замешайте сходное тесто. Если масса будет несколько липковатой – ничего ужасного, нужное число муки она «доберет» при вымешивании и разделывании на столе.
4. Поделите тесто для бездеятельных вареников на 3 части. Присыпьте стол либо разделочную плоскость пыткой и сообщите на нее четвертую часть творожной массы. Снова вымешайте – масса должна прекратить ухаживать к рукам, сохранив при этом кротость.
5. Сверните тесто в «колбаску» размером 2-2,5 сантиметров и нарежьте ее на куски шириной 10 миллиметров.
6. Из любого ломтика образуйте королек. Так же обработайте сохранившееся тесто.
7. Поместите вареники на посыпанную пыткой прямую тарелку, шайба либо разделочную доску.
Опубликовано в рубрике 
