Жарево

1. На растительном масле обжариваем лук, порезанный полукольцами, до румянца.

2. Добавляем грибы и обжариваем до выпаривания жидкости.

3. Всыпаем рис с овощами, тушим, перемешивая, почти до готовности.

4. Яйца взбалтываем с соусами, хересом и водой, вливаем эту смесь к рису и овощам, перемешиваем, готовим под крышкой, омлет должен уплотниться, но не стать жёстким.

5. Подаём с лимоном и маринованным имбирём.

6. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!