7 октября, 2016 
SHEF Как подготовить
Печень почистить от пленок,порезать незначительными кусками. Чеснок порезать кольцами.Сделать соус: объединить сметану с соевым соусом,примесью перцев,зеленью.Смочить печень и чеснок в маринаде на час-два. Дальше нашпилить на сначала мокрые шпажки куски печени,сала,лука.Шампиньоны изрезать на пластинки и немного притомить в масле и своем соке.Нашпилить на концы шпажек грибы.Изготовлять шашлычки в духовке до готовности.
Компоненты
700г-свиной либо телячьей печени
200г-сала
7-9шт-шампиньонов
2-3шт-репчатые луковки
200г-сметаны
4-5ст.л-соевого соуса
соль,примесь перецев
зелень
Опубликовано в рубрике 
