3 июля, 2019 
SHEF 
Картофель моем, очищаем и четырем на небольшой терке. Солим.
Оставляем надежный картофель на 5 секунд, чтобы выделился нектар и аррорут. После данного нектар сливаем. Можно процедуру повторить. Ненужная влага и аррорут нам незачем.
Кромсаем весьма неглубоко чеснок, дополняем к картофелю. Перчим и все размешиваем.
Половину картофельной массы распределяем однородным слоем на намазанной маслом сковороде.
В связи с тем что картофельно-творожную запеканку необходимо перекладывать, то предпочтительнее подойдет парная сковородка (одна из которых служит насколько бы концом). Перекладывать запеканку на подобный сковороде не трудно.
Опубликовано в рубрике 
