Изготовление:
Подготовить все нужные компоненты.
Раскрошить булку и смочить её на 5-10 секунд в молоке.
Намять на небольшой терке свеклу.
Слить фарш и выкрученную размягченную булку. Добавить яичко, присолить.
Скрупулезно смешать до принятия сходной массы.
Образовать незначительные котлеты.