Жарево

В чашу разбить яйцо,всыпать сахар и крахмал и взбить миксером

Тонкой струйкой под лопасти миксера влить горячее молоко и взбить — получится пена

Перелить содержимое в кастрюлю и непрерывно мешая венчиком довести до кипения

Снять с огня,накрыть пленкой,касаясь массы и поставить охраждаться

В кастрюлю всыпать кубики яблока,сахар,клюкву и влить лимонный сок,поставить на огонь

Довести до кипения,протушить помешивая пару минут,притрусить крахмалом,протушить минуту и выключить

Собираем десерт

На дно креманки кладем молочный крем

Слой яблок с клюквой

молочный крем

сверху посыпаем мелко нарезанной клубникой

Ставим в холодильник для охлаждения

Достаем и наслаждаемся