Жарево

Для изготовления сырника из рикотты с абриковосой внутренностью, кроме ингредиентов, нам потребуется также силиконовая форма. Она позволит без проблем достать готовый сыр, а кроме того нам не надо будет применять масло для смазки формы либо обжарки на сковороде. Можно сообщить, что силиконовая форма позволит существенно понизить питательность сырника.

Перемешиваем при помощи блендера рикотту, целое яичко и соль по вкусу до сходной массы.

Наполняем формочку приблизительно половиной массы из рикотты.

Потом столовой ложкой ведем по рикотте, оставляя канавку. Наполняем ее абрикосным джемом либо вареньем (однако смотрите, чтобы варенье было плотное, по-другому внутренность рассеивает при разрезании сырника).