Вы здесь: Главная > Десерты > Рецепт пирога с грибами и зеленью
7a4fdec5

Рецепт пирога с грибами и зеленью

Унылое тесто для вареников с картошкой


Засыпаем соль и дрожжи

1. В основательную емкость кладем сахар, дрожжи и соль.



Дополняем молоко

2. Дальше включим к ним горячее молоко и скрупулезно все размешиваем до открывания.



Просеиваем муку

3. Просеиваем через сито часть муки.



Дополняем яичко

4. Принимаем так что кашеобразную массу. Прикрываем ее материей и устанавливаем в горячее место. Через 1-1,5 дня размешиваем возвысившуюся примесь и не тревожим ее еще 2 дня. Потом делаем вторую обминку и кладем к опаре яичко.





Нарезаем компоненты

5. Смешав все хорошо, отставляем приобретенную массу на время, нужное для обработки грибов. Чистим луковку и моем ее совместно с шампиньонами. Дальше остро нарезаем их на разделочной доске.



Разрезаем тесто

6. Отдаем проигравшую массу на жесткую плоскость с пыткой и вымешиваем тесто, которое разрезаем на 3 равновеликие части.



Отдаем грибы и чеснок

7. Раскатываем одну из элементов, придаем ей квадратную фигуру, затем отдаем на нее четвертую часть грибов и лука, потом снизу обсыпаем их половиной столовой ложки тимьяна.


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Оставить отзыв