‘Закуски’

Салат «Особенный»

Написал SHEF в Сентябрь - 22 - 2018Добавить комментарий

Сначала подготовим все компоненты для особенного салата с курицей и грибами, а конкретнее: листья салата, вымоем и просушим, грибы вымоем, почистим луковку. Чеснок нарежем полукольцами. Затянем чеснок в консистенции ( целительный раствор + жидкость + сахар(щепотка) + перец(щепотка) + соль). Пока солится чеснок, увлечемся шампиньонами. Их порежем пластинками и обжарим на огромном пламени в 1 […]

Подготовьте нужные компоненты для салата-коктейля. Отварите яички и куриное филе, найдите консервированный горошек. Отдаем салат в фужер пластами: Любой пласт смазываем майонезом. 1. Первый пласт: огурец, убитый соломкой; 2. 2-й пласт: птица, покрошенная кубиками; 3. 3-й пласт: белок, потертый на большой терке; 4. 4-й пласт: творог, потертый на небольшой терке; 5. 5-й пласт: желток, потертый […]

Рецепт резкой моркови

Написал SHEF в Сентябрь - 6 - 2018Добавить комментарий

Модель изготовления резкой моркови достаточно общеизвестная. Вначале всю морковочку нужно помыть, почистить, намять на большой терке либо порезать ювелирными брусочками одинакового объема, чтобы получилось хорошо. Потом дополняем 3-4 столовые ложки консистенции специй (можно купить упакованную, на развес либо оформить микс собственноручно). Мой микс для резкой морковки такой: кориандр, сезам, гранулированный чеснок, пеклеванный темный перчик, ярко-красный […]

Картофель со шпинатом

Написал SHEF в Сентябрь - 4 - 2018Добавить комментарий

На сковороде разогреваем сливочное масло. Новые листья шпината моем, кромсаем. Блокированный шпинат размораживаем. Отдаем шпинат на сковороду, дополняем сахар и обжариваем 5 минут на мощном пламени. Включим сливки. Я вместо сливок добавила рикотту, разлученную жидкостью. Дополняем несколько мускатного ореха, все размешиваем и гасим еще несколько минут. Шпинат готов. На другой сковороде разогреваем соль. Размешивая, приводим […]

Подготовьте все необходимые компоненты к салату на торжественный рождественский стол. Как быть: Послать филе куриное в бурлящую воду и кипятить секунд 22-25. Готовое куриное мясо вынуть из бульона и охладить. Стуженную грудку изрезать как можно меньше. Вареное филе курицы можно сменить копченным куриным мясом. Чеснок нашинковать. Залить горячей жидкостью и оставить на 10-12 секунд, затем […]

Что бы подготовить начиненные каннеллони, обжариваем чеснок в подсолнечном масле до прозрачности. Кабачок кромсаем кубиками и дополняем к луку. Баклажан также нарежем, сообщим на сковороду. Огурцы нарежем кубиками, сообщим к другим овощам, посолим, перемешаем. Сервируем концом и гасим на среднем пламени. Высушенные белые грибы весьма благоуханны, вследствие этого довольно получить незначительное их число. Гасим грибы […]

Огурцы разрежем напополам, сообщим их на противень срезом наверх. Перчики почистим от зерен, разрежем и сообщим на сетку. Чеснок кромсаем наперекор зубчиков, не освобождая. Запечем все в духовке до готовности (приблизительно тридцать минут при 180 градусах). Готовые фрукты остудим и снимем кожуру как с перчиков, так и с помидоров. Чеснок тесним пальцами, и он без […]

Фруктовая лазанья

Написал SHEF в Август - 11 - 2018Добавить комментарий

Так вот, рецепт лазаньи из овощей. Для изготовления овощной внутренности, обжарим чеснок и чеснок в подсолнечном масле. К чесноку и луку дополняем покрошенные кубиками вкусный перец и баклажан. К овощам дополняем покрошенные помидоры, солим и размешиваем, оставляем тушиться на среднем пламени 10-15 секунд. По прошествии всего этого времени покрышку снимаем для испарения ненужной влажности. Для […]

Как подготовить котлеты из чечевицы? Готовую чечевицу кладем в блендер, кромсаем чеснок, дополняем паприку, солим и перчим. Взбиваем чечевицу и приправы в сходное пюре. Потом к чечевичному пюре дополняем мякиш светлого хлеба. Он не только лишь даст отличный вкус котлетам из чечевицы, но также и как губа поглотит ненужную воду. Взбиваем снова блендером. Отныне масса […]

1. Приготовить все нужные продукты. 2. Курицу помыть, почистить от кожи и изрезать на незначительные куски. 3. Мультиварку подключить в порядок «Обжаривание» и расположить в нее покрошенную курицу. 4. Через 10-15 секунд, добавить разноцветную капусту. Оставить еще на 5 секунд.