Архив из ‘Вторые блюда’ раздела

Унылое тесто для вареников с картошкой


Тыква

Вынимаем из тыквы всю сердцевину.


Продукты

Готовим нужные продукты.


Моем продукты

Вначале мы вымоем и почистим все фрукты.


Нарезаем картофель

Картофель нарежем незначительными кусками.




Нарезаем чеснок и морковь

Чеснок — кубиками. Морковь натрем на большой терке.


Нарезаем тыкву

Тыкву порезать кусками, если хотите, чтобы она оставила фигуру при готовке – кромсаем крупнее, если нет – меньше, чем меньше нарежете – тем больше она разварится.


Обжариваем ребрышки

Ребрышки разрезаем на некоторые порции, в любой горшочка по 1-2 ребрышка, потом обжариваем на сковороде до полуготовности.




Кромсаем перец

Перец кромсаем полосочками, огурцы – дольками либо кружочками.
Чеснок и морковь обжариваем (на подсолнечном масле), потом дополняем тыкву, немного гасим.
Потом привлечем неинтересное тесто и закрыв его салфеткой (чтобы не обветривалось), увлечемся укладкой всех приготовленных ингредиентов в горшочки.


Укладываем в горшочки картофель

Укладываем в горшочки убитый картофель (можно немного подсолить, смешав его).


Ребрышки

Следующим слоем отдаем ребрышки.


Перец

Потом перец.




Зажарка

Следующий пласт – зажарка из моркови, лука и тыквы.


Огурцы

Снизу отдаем огурцы.


Концом из тестирования прикрываем

Крышечки нашего торжественного горшочка будут в качестве паучка.


Выпекаем

Из тестирования делаем лепешку и прикрываем ею горлышко нашего горшочка, из небольших кусочков тестирования раскатываем «ножки» паучка (8 единиц) и прилаживаем их к лепешке-тельцу.
Вот все – отныне устанавливаем наши «ведьмины горшочки» в нагретую до 200*С духовку приблизительно на 30 секунд.

Унылое тесто для вареников с картошкой
Так вот, как подготовить диетические котлеты?



Создаем из фарша шарики

Мясной фарш присолить, съездить в шарики габаритом с мяч для пинг-понга.

В сковороду отдаем молочные шарики

Сковороду помазать постным маслом, положить шарики.

Снизу отдаем чеснок

Снизу молочные шарики засыпать изрезанным ювелирными полукольцами чесноком. Сковороду перекрыть. Установить на большой газ на 3-4 секунды. Как только услышите бульканье, газ прибрать до самого малого значения. Диетические котлеты готовятся на небольшом пламени 20 секунд под прикрытой концом.

К котлетам можно передать картофельное пюре, макароны, гречневую либо рисовую кашицу.
Вот такой простой и оперативный рецепт диетических котлет! Хорошего аппетита!

Авокадо — это божественный, быстрый и легкий завтрак. Полюбите и вы завтраки с авокадо рецепты приготовления которых под силу любому.
Собираем компоненты

Как готовить драники?
1. Изготовьте нужные компоненты и будем готовить драники из картошки.



Измельчаем фрукты

2. Предпочтительно, чтобы в изготовлении драников принимал участие кухонный комбайн. Он существенно сэкономит время изготовления и сделает тесто не менее ласковым. Но в случае если такого устройства на кухне не обнаружится, можно пользоваться обычной небольшой теркой. В моем случае применяется как раз комбайн. Так вот, чистим картофель и чеснок, промываем все в воде и немного обсушиваем. Потом измельчаем фрукты в комбайне.


Дополняем яички и муку

3. Дополняем по вкусу сахар и перец, включаем яичко и муку.



Размешиваем компоненты

4. Все компоненты скрупулезно размешиваем и принимаем тесто, смесью как на оладьи.





Отдаем на сковороду

5. На сковороде разогреваем постное масло и отдаем ложкой в него тесто.



Обжариваем драники

6. Обжариваем драники вначале с одной стороны до золотого тона (секунды 2-3), потом перекладываем, прикрываем концом и зажариваем на слабом огне еще секунды 2-3.



Отдаем на тарелку

7. Нужно помнить, что драники готовятся быстро, вследствие этого принципиально не перестараться с горячей. Отдаем готовые драники на блюдо и даем ненужному маслу стечь.

 

Унылое тесто для вареников с картошкой


Хлеб немного смазываем подсолнечным маслом

Для изготовления яичницы в хлебе кусок хлеба немного смазываем подсолнечным маслом лишь с одной стороны.



Укладываем хлеб в формочку

Укладываем хлеб в формочку (к примеру, для маффина) промазанной стороной к формочке. Давим хлеб так, чтобы он крепко лег в формочку. Вот отчего необходимо брать весьма нежный хлеб. Кладем на дно кусок бри либо любого иного сыра.



кладем творог и помидор

Разрезаем помидорку, у нескольких долек устраняем зерна и жидкость, кладем к сыру. Другими словами на дно нашей зерновой корзиночки.



Разбиваем яичко

Разбиваем яичко, следя за тем, чтобы белок не перетек под хлеб. Солим яичко. Посылаем в духовку пока белок не побелеет. Можно подготовить яичницу в хлебе за считанные сек в микроволновке, однако тогда хлеб будет мокрым, без корочки.


Унылое тесто для вареников с картошкой


Собираем компоненты

1. Собираем все нужные компоненты, по нашему рецепту макарон.



Нарезаем чеснок

2. Чеснок чистим, промываем в воде и часто нарезаем.



Нарезаем перец

3. У перцев устраняем семена, прекрасно промываем их в воде, обсушиваем и нарезаем маленькими кубиками.



Обжариваем компоненты

4. Разогреваем на пламени сковороду, смазываем ее маслом и обжариваем вначале чеснок (приблизительно 5 секунд), а потом и перец совместно с чесноком, время от времени размешивая. На данный раунд уйдет порядка 7 секунд.





Нарезаем жир

5. Морковь чистим, смываем от фрагментов пыли и грязи, обсушиваем и также нарезаем кубиками.



Дополняем морковь

6. Дополняем размельченную морковь в сковороду к овощам и также обжариваем до кротости, на что потребуется еще 5-7 секунд.



Нарезаем кабачок

7. Пока зажариваются фрукты, смываем кабачки, обсушиваем их на хлопчатобумажном полотенце, устраняем хвостики и нарезаем кубиками.





Дополняем кабачки

8. Дополняем кабачки к овощам и гасим дружно. Присаливаем, перчим.



Гасим с зеленью

9. В середине тушения дополняем к овощам спринцованный, высушенный и перерубленный укроп. Прикрываем сковороду концом и даем потушиться овощам секунды 2-3.



Дополняем пасту

10. Отныне включаем разведенную в 50 мг воду пасту, прикрываем сковороду концом и даем прекрасно провариться овощам еще секунд 10-15.



Отдаем в тарелку

11. После данного икра готова к потреблению.


Унылое тесто для вареников с картошкой


Отвариваем капусту до кротости

Так вот, как подготовить брюссельскую капусту в сухарях? Начнем с того, что отварим капусту до кротости в воде либо пароварке. Это сэкономит совместное время изготовления.



Подготавливаем сухари

Пока отваривается брюссельская капуста, подготовим сухари. Если нет панировочных, берем пеклеванный хлеб и подсушиваем в духовке. Потом раскрошим хлеб в ступке.



Готовим панировку для капусты

Разбиваем яичко в сухари, солим и размешиваем. Панировка для капусты готова.



Панируем капусту

Макаем любой кочанок капусты в панировке и отдаем на противень, постеленный бумагой. Посылаем нашу закуску из брюссельской капусты в нежаркую духовку (приблизительно 160 C) на 10 секунд — чтобы ухватилось яичко.


Унылое тесто для вареников с картошкой


Подготавливаем компоненты

1. Подготовим компоненты для начиненных овощей.



Подготавливаем компоненты

2. Собираем компоненты для фарша.



Увлажняем зелень

3. Если зелень привяла – увлажняем её в воде на 25 секунд, чтобы заполнить любой листок прохладой.



Разрезаем баклажан

4. Отныне прямо приступаем к изготовлению фарша и подготовке овощей к заполнению данной внутренностью.
Прекрасно промываем рис. Устанавливаем его варить. Если быть четким то, приводим рис до кипения и выключаем свет, даем ему собственноручно накопить необходимую кондицию. Другими словами, он будет немного сыроват.
Пока рис доходит до собственного созревания к данному берегу, мы готовим фрукты.
Берем исключительно выстиранный баклажан. Разрезаем его напополам. Отрезаем хвостики, чтобы вышла комфортная чашка.





Разрезаем кабачок

5. Кабачок разрезаем как следствие так, чтобы «чашечки» были одинакового объема (подобных брусочков вполне может быть 2 либо 3 исходя из ширины кабачка).



Отделяем листы капусты

6. От капусты отделяем несколько листов. (Если фарш будет оставаться, снимите ещё столько листочков, сколько будет нужно).



Разделываем огурцы

7. Берем 2 огромных жестких помидора. Срезаем с них высшую часть.





Вырезаем половину

8. Из всех приготовленных овощей вырезаем половину, чтобы осталось место для фарша. Сердцевину не выкидываем. Она последует в фарш и подливу.



Бланшируем листья капусты

9. Бланшируем листья капусты, другими словами несколько пропариваем, чтобы они стали нежнее и подавались в работе завертывания голубцов.



Измельчаем продукты

10. Исследуем продукты для фарша:
— размолотить фарш;
— морковь намять на терке;
— размолотить сердцевины баклажана, кабачка, помидоров.



Дополняем фрукты к рису

11. Не забываем о рисе! Его необходимо помыть в прохладной воде и просыпать в отдельную чашку.
Подготовим подливу для тушения начиненных ьовощей. Для этого, необходимо обжарить 300 килограмм размельченного нового бекона до золотого тона. Добавить к нему 1 огромную луковку, нарезанную на кубы. Привести её до просвечивающего тона. Добавить тертую морковь. Затушить 2-3 секунды. Добавить 300 граммов молотых помидоров. Обжарить всю примесь 4 секунды. 1/3 подливы вылить к рису.
Добавить сахар и перец по вкусу.


Прочитать про всероссийские конкурсы для педагогов, детей дошкольников, школьников, воспитателей можно на сайте seraya-caplya.ru.

Бульон перелить в кастрюлю и привести до кипения. Фасоль перебрать (могут встречаться маленькие камушки), помыть и бросить в бурлящий бульон. Он вариться до готовности приблизительно 40 секунд.

Чеснок и морковь почистить, промыть. Чеснок порезать маленькими кубиками, морковь намять на большой терке. Огурцы промыть, сделать внизу зарубка крест крест-накрест, облить кипятком и склонить в прохладную воду, снять кожуру. Порезать их кубиками.

В сковороде нагреть постное масло. Обжарить чеснок до золотого тона, добавить морковь нажарить еще 5 секунд и ввести огурцы. Затушить фрукты приблизительно 5-7 секунд и добавить в борщ. Присолить по вкусу.

Картофель почистить, промыть и порезать кубиками габаритом 6-7 миллиметров, кинуть в бульон. Варить борщ пока фасоль и картофель не будут способны. За 5 секунд до готовности добавить неглубоко вырубленную зелень. Для довершения нашего первого яства можно положить в борщ несколько бытового майонеза.

Борщ с размахиваем не обязательно готовить на молочном бульоне. Он также превосходен и на овощном отваре. Выйти отличное блюдо к унылому столу.

Гуляш мясной

Написал SHEF в Ноябрь - 28 - 2018Добавить комментарий

Унылое тесто для вареников с картошкой
1. Чеснок репчатый подчистить, неглубоко изрезать. Я предпочитаю, когда чеснок мелкий-мелкий, вследствие этого размолотила в блендере до положения кашицы.

Изрезать неглубоко чеснок

2. Обжариваем чеснок на постным масле, я принимала пшеничное. Наблюдаем, чтобы чеснок не подгорел, он обязан стать золотым.
3. Вместо соли я применяла соевый кетчуп с моросящим вкусом. С ним чеснок покупает коричнево-золотистый тон и хороший солёный вкус.

Добавить к луку соевый кетчуп

4. Мясо нарезаем кубиками, примерно 1сантиметров на 1сантиметров. Дополняем мясо к луку, немного обжариваем на мощном пламени с секунду.

Добавить мясо к луку

Затем уменьшаем свет и прикрываем концом, мясо выделит жидкость и будет тушиться в своем соку.

Гасим мясо в своем соку

Гасить нужно час-полтора, чтобы свинина стала нежной. Время от времени необходимо подливать кипяток, чтобы мясо тушилось, а не жарилось и, не дай господи, не подгорело. Дополняем приправы.

Добавить приправы

5. Когда мясо будет готово, перелаживаем его в кастрюлю и гасим жидкостью, около л, так исходя из того, какой густоты вы желаете получить гуляш.
6. Нарезаем морковь, можно кружками, можно кубиками.

Нарезаем морковь

7. Приводим гуляш до кипения, кладём морковь. Морковь можно заранее обжарить, однако я предпочитаю мокрую.
8. Дополняем ложку пасты и довариваем до готовности.

Дополняем пасту

Весьма аппетитно с макаронами, моя семья любит «гнёзда» с гуляшом,а я гречку)) Гуляш мясной готов. Хорошего аппетита!

Вторые блюда

Рецепт супа с галушками

Написал SHEF в Ноябрь - 17 - 2018Добавить комментарий

Торговая платформа для трейдинга и инвестиций онлайн от брокера Olymp Trade доступна на сайте olymptrade.broker. Начните зарабатывать с миллионами трейдеров по всему миру.
Дополняем картофель

1. Для изготовления супа с галушками загодя отварим курицу, выполнив бульон. Мясо применяют в другом направлении или проанализировать по кускам и оставить для супа. Бульон варим с целой луковкой, перцем горошком и морковью. После изготовления бульона можно это прибрать. В готовый бульон кладем убитый картофель.



Делаем тесто

2. Пока картофель варится сделаем тесто для галушек.



Собираем компоненты

3. Для тестирования берем все нужные компоненты.



Дополняем соду

4. Кефир подогреваем и в жаркий кидаем ? столовой ложки соды. Выходит, что мы тушим соду.





Дополняем сахар

5. В кефир дополняем сахар. Размешиваем.



Дополняем яичко,

6. Растолковываем куриное яичко. Размешиваем.



Привлечем тесто

7. Остается добавить муки. Для этого просеиваем ее и привлечем тесто.





Создаем комок

8. Тесто не должно липнуть к рукам.



Создаем комочки

9. Отдаем вышедшее тесто на доску и обсыпаем пыткой. Отрываем куски тестирования и создаем из них незначительные шарики.



Дополняем сахар

10. Когда картофель будет почти готов, добавим также сахар по вкусу.



Дополняем в бульон

11. Уберем в кастрюлю наши болванки из тестирования. Действительно данного числа тестирования будет очень много для 2-ух л аппетитного супа с галушками. Вследствие этого не следует бросать его все. Можно сделать половину порции тестирования, однако тогда трудно отгадать с пропорциями яички, к примеру, и соды. Вследствие этого, думаю, что пускай тесто лучше останется, чем не выйдет. Его применяют для большего числа супа либо затем сделать лепешки.