Шоколадные конфеты «Заводной апельсин». — рецепт.
Как приготовить Пошаговое описание. Ингредиенты -1 поликарбонатная форма (32 ячейки объёмом по 8мл) -450-550гр тёмный шоколад в каллетах 53,8% -мешок кондитерский -паллета кондитерская (шпатель) -лопатка -термометр -перчатки __________ для апельсинового конфитюра с чили: -130гр филе апельсина -10гр сок лимона -8гр цедра апельсина -20гр тростниковый сахар -3гр смесь Гранжель (или 1,5гр пектин +5гр тростниковый сахар) -0,5гр […]