Архив из ‘Десерты’ раздела

Лютеница: рецепт

Написал SHEF в Январь - 17 - 2019Добавить комментарий

Унылое тесто для вареников с картошкой


перцы и помидоры почистить и запечь

Так вот, для изготовления лютеницы перцы я приняла решение запечь, а попутно и помидоры. Чистим перцы от зерен, помидоры кромсаем напополам и посылаем в духовку на 20-25 секунд при 180 градусах.



фрукты почистить и вспушить блендером

Готовые фрукты охлаждаем и снимаем кожуру и с перцев, и с томатов. Отдаем их в блендер и взбиваем в пюре. Или протираем через сито.



затушить примесь в сковороде с размельченным чесноком

Изливаем пюре из перцев и томатов на нагретую сковороду, солим и перчим по вкусу. Дополняем мелконарезанный чеснок. Гасим овощное пюре до загустения.



добавить приправы

Я добавила в собственную лютеницу орегано для запаха. По рецепту необходимо добавить еще и зелень.


Унылое тесто для вареников с картошкой
Изготовление салата:

Загодя отварить куриные ноги и порезать кубиками, творог намять на большой терке (можно заранее творог прибрать в морозилку на 10-15 секунд, чтобы легче было растирать), с ананасов спаять воду и порезать кубиками. Абрикос помыть и порезать кубиками либо соломкой. Грецкий орех дать на высохшую раскаленную сковороду и регулярно размешивая прогреть несколько минут, потом размолотить. Все компоненты слить, добавить майонез и смешать.

Изготовление корзинок:



Намять творог и добавить аррорут

Творог намять на терке и добавить аррорут.


Слить аррорут с сыром

Слить творог и аррорут и прекрасно смешать.



Дать творог на сковороду

В подогретую высохшую сковороду дать узким слоем надежный творог в фигуре круга.

Поджарить на небольшом пламени до создания немного красной корочки с нижней стороны.


Унылое тесто для вареников с картошкой
Для изготовления салата к Хэллоуину раковые палочки нарезаем кубиками, оставив для украшения пару штук.


раковые палочки порезать кубиками

Яички нарезаем кубиками.


Яички нарезаем кубиками

Картофель — кубиками либо можно даже намять.


Картофель порезать кубиками либо намять

Яблоко нарезаем также.




Яблоки порезать кубиками

Измельчаем бананы.


порезать бананы

Кромсаем чеснок, океанскую капусту и ссыпаем все компоненты в одну посуду.


Перемешиваем.

Размешиваем все образующие, дополняем майонез. Порцию салата прикладываем в тарелку и начинаем украшать. Для этого на вилку пытаемся навернуть океанскую капусту в качестве кокона и отдаем его на салат. Из кусочков раковых палочек делаем глаза и рот нашей грядущей бабочки.

Унылое тесто для вареников с картошкой
Для изготовления смузи тыкву нужно заранее запечь (отварить, протушить). Наилучшим считается запекание — так сохраняется минимум необходимых частей. Также, данный метод наиболее трудоемкий, что играет огромную роль для занятых передовых девушек. Для запекания тыкву чистим от семечек и разграничиваем на незначительные кусочки. Запекаем на высохшем противне при температуре 200-250 C до кротости.



запечь тыкву

Семена чистим от волокон и на незначительный сковороде размещаем в духовку синхронно с тыквой (на другой противень либо рядом с имеющимся, находится в зависимости от габаритов духового шкафа).



просушить семена

Подготовленность семечек устанавливаем по тому, как без проблем они чистятся и какие ядра на вкус. Если они немного похрустывают и не представляются мокрыми — можно добывать их из духовки.

Готовую тыкву чистят от шкурки и (по мере надобности) от горелых отделов, семена также чистят от шкурки.



расчищенную готовую тыкву расположить в блендер

Тыкву с семечками и медом размельчают при помощи блендера либо кухонного комбайна. К размельченным продуктам дополняют кефир (кефир) и взбивают до создания сходной роскошной массы.


Цветы из лука

Написал SHEF в Декабрь - 16 - 2018Добавить комментарий

Унылое тесто для вареников с картошкой
Дальше идя фото и моим подсказкам, начинаем делать надрезы в расчищенной луковке. Предпочтительнее хранить ее в левой руке, а левой делать надрезы, так вы в точности не отхватите ненужное. Зарубка делаем, оставляя где-то около 1 сантиметров от корешка. Вначале крест на крест,


Делаем надрезы

потом по ширине снова и в целом для лилии довольно, но в случае если хотите сделать хризантему, тогда продолжаете делать диагональные надрезы, пока не примите маленькие лепестки.


Продолжаем

Отныне луковку приблизительно на 1 час необходимо расположить в прохладную воду, чтобы наш цветочек сумел открыться.


Размещаем в воду

А через час внимательно расправляем все лепестки, оставляя сердцевину.

Унылое тесто для вареников с картошкой
Мясо с окорочков отделяем руками и отдаем на подогретую сковороду, немного залитую постным маслом. Дополняем приправу и жарим в течении 10 секунд. Так что, куриное мясо выходит не менее пахучим и ядреным.


Изолировать мясо от окорочков

Огурцы и огурцы кромсаем незначительными кусками и их можно смешать между собой.


Порезать огурцы и огурцы

Для соуса перемешиваем всю имеющуюся сметану, майонез и аджику. Актуальность соусу придает аджика, этим самым ее можно дополнять меньше либо больше столовой ложки, это целиком зависит от личных увлечений.


Подготовить кетчуп из сметаны, маойнеза и аджики





Смешать кетчуп

Приступаем к базе. Любой хлеб разделяем на 2 части по центру. Готовую часть отдаем на противень и переходим к заполнению.


Дать хлеб

Внутренность выдается к правому концу лаваша, чтобы в будущем его было комфортно сворачивать. Вначале проходит фруктовая часть, которую нужно подпортить.


Дать фрукты

Потом добавляем начинку курицей и гасим соусом.




Дать курицу



Добавить кетчуп

Остается лишь обвернуть хлеб и установить противень в нагретую до 200 C духовку практически на 3-5 секунд.


Обвернуть хлеб



Обвернуть хлеб с компонентами


Унылое тесто для вареников с картошкой


Установить вариться яички

Установить варить яички для салата «Долька мандарина»


и морковь

и морковь.


Вырубить на маленькие кубы грибы

Вырубить на маленькие кубы грибы


 чеснок вырубить

и чеснок.




обжарить грибы с чесноком

Нагреть сковороду с маслом и обжарить грибы с чесноком, добавив перец и сахар по вкусу.

предоставить грибам остынуть

Когда пропарится вся жидкость из грибов, снять сковороду с плиты, предоставить грибам остынуть.


Неглубоко валим ветчину.

Неглубоко валим ветчину.


Отдаем амфитеатром и снизу делаем сетку из майонеза

Начинаем создавать наш салат долька. Отдаем амфитеатром на огромное блюдо и снизу делаем сетку из майонеза. К слову, можно посмотреть еще на изготовление салата «Абрикосовая долька».




огурцы четырем на большую терку

Маринованные огурцы четырем на большую терку, немного отжимаем.


Отдаем огурец поверху ветчины.

Отдаем огурец поверху ветчины.


Следующий пласт – поджаренные грибы

Следующий пласт – поджаренные грибы. Снизу делаем майонезную сеточку.


отдаем кукурузу, снизу – майонез

Затем отдаем кукурузу, снизу – майонез.




Неглубоко валим расслабленные яички

Неглубоко валим расслабленные яички


отдаем на кукурузу

и отдаем на кукурузу, майонез.


На большой терке намять расслабленную морковь

На большой терке намять расслабленную морковь.


Украсить снизу салат

Украсить снизу салат.

Унылое тесто для вареников с картошкой


Гасим курицу

1. Изготовление супа с клецками начнем с того, что порежем курицу на кусочки, помоем и зальем теплой водой. Потом необходимо установить кастрюлю с приготовляющимся бульоном на плиту и закипятить.



Зажариваем чеснок

2. Пока варится бульон, можно приступить к изготовлению зажарки для супа с галушками. Для этого чеснок почистить, изрезать маленькими кубиками и жарить на постном масле до золотого тона.



Дополняем морковь

3. Потом добавить морковь, нарезанную соломкой и все компоненты смешать.



Варим курицу

4. Тогда, когда бульон начнет бушевать, шумовкой внимательно удалить всплывший жир и варить на медленном огне до готовности мяса.





Вынимаем курицу

5. После достать курицу, несколько остудить и, оборвав мясо от кости, изрезать его и положить назад в бульон.



Кладем чеснок и морковь

6. Проделав это, можно дать туда же чеснок с морковью.



Кладем картофель

7. Вслед кинуть в борщ убитый брусками картофель. Предоставить супу вскипеть и снова выставив слабый огонь, варить до готовности овощей.


Унылое тесто для вареников с картошкой


Собираем компоненты

Так вот, соберем все продукты для изготовления овощного рагус грибами и мясом и переходим.
Куриное мясо прекрасно помыть, резать на куски незначительного объема, послать в жаркую сковородку. Жарить со всех боков.



Нарезаем чеснок и перец
Чистим чеснок, моем, нарезаем его полуколечками. Ярко-красный болгарский перец также необходимо промыть, порезать не значительно тучными полосами.



Пассеруем фрукты с мясом
Дополняем эти фрукты в сковородку к мясу. Пассеруем.



Нарезаем шампиньоны
Шампиньоны чистим и нарезаем средними кусками. Измельчать их не нужно, в связи с тем что при жарке они понижаются размером.





Дополняем грибы к овощам и мясу
Посылаем грибы в сковородку к овощам с мясом.



Нарезаем кабачок и баклажан
Кабачок и баклажан моем, нарезаем большими кубиками. Кожуру можно не снимать, в особенности, если выбран белый баклажан. Рассыпаем в сковородку.



Гаси рагу
Гасим рагу с мясом и грибами, солим, перчим, и дополняем при стремлении приправы, подливаем масло, если нужно.
Прикрываем овощное рагу с мясом концом, свет сокращаем, приводим до готовности.


Унылое тесто для вареников с картошкой


Собираем компоненты

1. Подготовим все компоненты для творожного десерта.



Разминаем творог

2. Наш рецепт творожного десерта в пароварке достаточно несложен. Основной элемент нашего десерта – это творог, вследствие этого с него и начнем. Отдаем творог в основательную чашку и разминаем его вилкой, чтобы не осталось огромных комков. Чем больше комки – тем грубее десерт в пароварке у нас выйдет.



Дополняем яички

3. Разбиваем 2 яички и дополняем их к творогу. Скрупулезно трем совместно с творогом до сходной массы. Яички выполняют в данном рецепте склеивающую роль, вследствие этого их сочувствовать невозможно: если яиц будет мало, масса развалится в пароварке, и десерт из творога будет испорчен. Вследствие этого предпочтительнее дополнять по одному яичку их расчета на 100 г творога.



Дополняем соль

4. Солим нашу примесь и дополняем ложку сахара. Приверженцы не менее вкусных яств могут добавить больше сахара – творожистый десерт от данного лишь выиграет. Хорошо размешиваем творожную массу, чтобы умеренно разделить соль.





Дополняем печенье

5. Отныне настало время дополнять 2-й значительный элемент яства – печенье. Мы применяем галетное печенье, в связи с тем что оно наиболее диетическое и имеет максимум жира. Но за отсутствием как раз данной выпечки можно брать любую иную. Руками разламываем печенье на незначительные куски. По стремлению можно совершенно неглубоко размолотить его при помощи качалки, однако мы данного делать не будем – для десерта прекрасно подойдут большие куски печенья. В пароварке они раскиснут и будут типичным тестом.



Создаем шарики

6. Изготовление консистенции для творожного десерта на пару приблизилось к концу! Хорошо вымешиваем нашу массу и смачиваем руки жидкостью, чтобы масса к ним не приставала. Потом руками из данной массы создаем незначительные шарики (габаритом с фрикадельки) и отдаем в чашу для риса либо другой пластмассовый судок. Между шариками оставляем довольно места, чтобы пар сумел добраться к ним со всех боков.



Кладем на сетку

7. Также можно выложить вкусные шарики напрямую на сетку пароварки. Весьма комфортно расположить их в ямки для варки яиц.